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炒菜
烧菜
凉菜
蒸煮
汤煲
果蔬
烧菜
草菇炒黄瓜
来源:互联网 作者:佚名 类别:烧菜 采编:尚思传统文化网
材料:
草菇七八个(可以换成别的种类蘑菇),黄瓜一根,小葱一根,蒜两瓣,胡萝卜少量。
做法:
1、草菇和黄瓜切半厘米厚的片,胡萝卜切丝,葱切花,蒜切片。
2、用滚水把草菇片焯一下,30秒左右,七八分熟。
3、热锅凉油,炒香葱花和蒜片。
4、下黄瓜片和草菇片翻炒。
5、加入胡萝卜丝炒匀,调入盐,素鸡精,一点点水淀粉勾芡
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