原料：土豆，芹菜，素火腿 调味料：盐，素易鲜，生粉，咖喱粉，椰浆，植物油 制作方法： 1、把土豆去皮蒸熟压碎，芹菜、素火腿切成细末，加入盐、素易鲜拌匀，做成小圆球，滚上生粉炸好； 2、烧好咖喱料，放入土豆球，生粉勾芡，翻锅，淋油，出锅装盘即可。
