原料：丝瓜，黑木耳，素火腿，毛豆，素虾仁 调料：盐，素易鲜，生粉，植物油 制作方法：1、丝瓜去皮，切好分段，放入锅内，加热断生，加水、盐、素易鲜受味捞出装盘；2、把其它原料氽水，煸炒，加盐、素易鲜，生粉勾芡，翻匀淋油浇在丝瓜上面即可。
