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炒素鸡丁
来源:互联网    作者:佚名    类别:炒菜    采编:尚思传统文化网




  材料: 500克素盐酥鸡切丁、2个大青椒切丁、2个胡萝卜切丁、1杯冷冻嫩豌豆、1/2杯炒熟的花生(用油将生花生炒脆)、2大匙素蚝油、2大匙酱油、1/2小匙黑胡椒、2大匙碎生姜、3大匙植物油、2个切碎红椒(依个人喜好)   作法: 1、先炒锅热油;加入碎生姜和碎红椒(依个人喜好)爆香; 2、再加入素盐酥鸡丁和素蚝油、酱油、黑胡椒,热炒至鸡丁呈浅棕色; 3、加入青椒丁、胡萝卜丁、嫩豌豆和熟花生,再热炒3 ~ 5分钟,直到豌豆熟透;趁热一起跟米饭享用。
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