配料:包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,油
制作方法:
1.包心菜叶,去掉当中的硬杆部分.
2.包心菜叶在开水里烫熟.
3.捞出菜叶泡在凉开水里.
4.青豆和玉米粒解冻,把胡萝卜和彩椒切丁,
5.锅烧热,放少许油.
6.先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻.
7.再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去.
8.放一大勺油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅.
9.把包心菜叶捞出沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁,包起来,用开水烫软的葱扎起来