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亲身接触茶园 了解茶文化
来源:茶叶新闻网    作者:佚名    类别:茶与健康    采编:尚思传统文化网




    前日的一场雨,给昨日的成佳镇同心村嘉竹茶园带来了丝丝凉意,茶尖晶莹的水珠让集合待发的94名市民心里都痒痒的。不过,既然是当茶农,就得有茶农的样子,头戴斗笠、腰系竹篓。茶园农技师,74岁的刘大爷给大家讲解了采茶的要点:“采茶的时候只采一芽一叶,多了少了都不合格。”

  昨天参加体验的市民,绝大多数原来都从来没有如此近距离地接触过茶树。伍文琼是一名中学历史老师,在讲中国古代史的时候,茶和茶文化是绕不开的话题。“我原来对茶其实并不了解,甚至以为茶叶采下来晒干就可以泡水喝,原来还有这么多工序。”在炒茶区,伍文琼认真地记录技师的讲解,杀青、造型、烘干、提香。“了解了这些,以后在给学生讲有关茶叶的历史时,就可以把这些知识融入进去,增长学生的见识。”

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