科学家说：“在自然环境中，没有任何一种因素可以造成癌症。所以，癌症是一种‘人造疾病’，可能由污染、饮食和生活习惯导致。”

英国科学家在研究木乃伊、人类骨骼化石和文献后发现，古代人患癌症的比例非常低，数百具木乃伊中只有一例癌症病例，癌症的化石证据也只有几十例。而如今，全球平均每8具因病而亡的尸体中，就有1具死于癌症。

　　癌症是我们现代人的“发明”，自工业革命以来，癌症患病人数迅速上升。如今各大新闻头条似乎也在验证，环境污染与癌症肆虐有某种因果关系。不过，也有专家驳斥，癌症是“人造疾病”并非准确，不能光把罪名让环境污染等外因来背，人们应当重视自身能控制的因素，如生活方式等，以降低癌症发病率。“或许我们祖先的生活方式降低了癌症的风险。”

　　我们都知道，肿瘤、癌症是一种基因病。也许，我们无法改变与生俱来的基因，但这并非宣告，面临癌症我们只能哭泣。专家告诉我们，今天的生活习惯就是为数十年后的健康风险投资。因为人体正常细胞，从恶化为癌细胞，到最终入侵到其他器官，一般需要十年。换句话说，探究癌症的源头，须从数十年的生活习惯入手。医学界有一个概念叫“生活方式癌”，强调了生活方式和癌症的莫大关联。比如，抽烟为何能致癌?因为抽烟会让你吸入大量苯并芘这种致癌物质。

　　谁是最好的“防癌医生”?世界顶尖医学专家会告诉你：就是你自己!倡导低碳生活的你!

　　很多癌症多是肉食和不良生活习惯造成的，维C维E纤维素的缺少不但可患许多慢性病，还是癌症的元凶，而肉食与不良的饮食习惯是现代时髦病_心血管疾病与癌症元凶，如：染发易发膀胱癌与肝癌，喜喝热汤易发胃癌、食管癌与口腔癌。。。肉食是心血管疾病、脑中风、糖尿名的病因。。。

　　现代科学家，营养学家已经证实许多能防癌、抑制癌症发生率(由高至低)的蔬菜有：熟红薯，猕猴桃，茯苓，海带，生红薯，卷心菜，白蘑，口蘑，大枣，松蘑，枸杞子，滑子蘑，银耳，欧芹，金针菇，香菇，平菇，茄子皮，山楂，甜椒，松针，胡萝卜，木耳，苤蓝，荠菜，雪里蕻，洋葱，番茄，牛蒡，大葱，白菜，大蒜，黄瓜。。。

　　 植物中富含抗癌物质：

　　(1) 类胡萝卜素，存在于蔬菜水果谷物中，被吸收后可转化成维生素A。所以素食者不会缺少维生素A。

　　(2) 番茄红素，存在于红色的果蔬中，番茄，西瓜，番木瓜等，肉类不含。

　　(3) 真菌多糖包括香菇多糖，银耳多糖，灵芝多糖，茯苓猪苓多糖等，肉类不含。

　　(4) 膳食纤维，存在于所有的植物中，具有排毒通便的功效，素食者每天排便最少2--3次，绝不会发生便秘，而肉食者只有一次(易发生便秘)。膳食纤维是结肠癌大肠癌直肠癌的克星，也能有效预防其他癌症。

　　(5) 吲哚类化合物，存在于十字花科甘蓝族蔬菜中，卷心菜，花椰菜，菜花，花茎甘蓝等。

　　(6) 抗氧化剂既是维A维C维E等，矿物质硒、有机锗等。

　　(7) 其他，玉米的谷胱甘肽，茶叶的茶多酚，黄豆的异黄酮，山茶油的亚麻酸(Ω--3脂肪酸)，植物的叶黄素，隐黄素，蜂蜜的霉性物质，葡萄酒的白藜芦醇等，植物的抗癌成分太多了。

　　改变饮食习惯，科学防癌抗癌的方法是一种崇尚低碳、绿色、健康的生活方式：男性少抽烟，多吃谷类、蔬菜和水果等低碳饮食，少开车，多走路；家居装修追求简约更追求健康；成为妈妈的你，进行母乳喂养就是预防乳腺癌的妙方。。。

引用T·柯林·坎贝尔 博士(美) 的一句话：“从根本上改变我们的日常膳食，可能是非常艰难的，但这么做是值得的。”祝您健康 长寿！

　　参看本站：癌症的治疗方法：植物性饮食

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