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天下名泉之千丈瀑布水
来源:中华茶文化传播网    作者:佚名    类别:茶艺茶道    采编:尚思传统文化网




⒃浙江天台山西南峰千丈瀑布水

千丈瀑布水位于天台城北天台山西南峰。经后人考证,西南峰,即紫凝峰。明万历进士王士性在《入天台山志》中云: "行至紫凝山,瀑布悬流一千丈,陆羽评为天下十七水,又行数里至紫凝峰,为天台九峰之一"。清代张联《天台山全志》载:"茶,……桑庄芝续谱云:'天台山茶有三品, 紫凝为上,魏岭次之,小溪又次之"。 又曰: "陆羽品泉的西南峰名曰瀑布山",一名紫凝山,在天台县西四十里,有瀑布垂流千丈,与国清、福圣二瀑为三"。

千丈瀑布所处的天台山,誉称"山岳之神秀"。隋代敕建的国清寺,为开皇十八年(598)杨广承智者大师遗愿所建, 是佛教天台宗的发源地。

天台山群峰竞秀,飞瀑流泉,洁白如练。石梁飞瀑就是众多飞瀑泉中的名泉之一。天台山的主峰华顶所产的云雾茶,历史悠久。据载,东汉道士葛玄曾在此种茶,很有名气。唐代"茶神"陆羽在大历年间曾到天台山品泉试茗,对台州茶品作有评定。唐时,日本高僧最澄,也曾来天台国清寺学佛,回国带去天台山茶籽,种于日本近江( 滋贺县)台麓山,为日本种之始。

由于天台山集名山、名水、名茶于一体,作为毕生事茶的陆羽到天台山国清等诸寺院谒拜;登华顶、紫凝等诸峰视茶;在国清、千丈等处品泉,评定西南千丈瀑布水为天下名泉,上好水品,也就不足为奇了。

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