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钩藤茶
来源:拙风文化网    作者:佚名    类别:非茶之茶    采编:尚思传统文化网




钩藤为茜草科,常绿藤本植物,在中国南方各省均有生长。茎长达10米,生于叶腋内的变态枝成钩状,长1.2~2厘米。在春秋采收有钩的嫩枝,从中剪取钩枝,把鲜钩枝直接晒干,也可用沸杀青后再晒干。

钩藤含钩藤碱,味苦,回味甘醇。泡饮时,每次取钩藤20克左右,沸冲泡当茶,具有退热用。对高血压所引起的头痛、头晕、失眠、心悸、耳鸣等均有明显的疗效。它是一味中药,也是一种性味温和的保健饮料。

(沈培和)

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