普洱方茶是以晒青绿茶“滇青”为原料蒸压而成，因此与云南沱茶一样属绿茶紧压茶。只是普洱方茶所用原料茶品质稍低于云南沱茶，它是以三至五级和级外滇青为原料，经蒸压成方块形，故称“普洱方茶”。以前的普洱方茶面上压有福、禄、寿、喜等凸字，现在的产品只压出“普洱方茶”字样。规格为１０×１０×２．２厘米，每块净重２５０克。
普洱方茶主产于云南省的西双版纳勐海茶厂和昆明茶厂。普洱方茶除云南省内销售外，还有少量运销北京、上海、广州等大中城市，近年来也销往海外。
普洱方茶外形平整，白毫显露，香味浓厚甘和。
（程启坤） |
