"弘扬中华传统文化 构筑中华人的精神桥梁" | www.3cwm.com Publish.v.3.0
尚思传统文化网
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
您当前的位置:尚思传统文化网 > 中华茶道 > 茶叶知识 > 绿茶种类 > 正文
雪峰毛尖
来源:拙风文化网    作者:佚名    类别:绿茶种类    采编:尚思传统文化网




雪峰毛尖产于湖南省桃江县的雪峰山。该山位于桃江县之南,为湘西雪峰山余脉,海拔700余米,山峦起伏,竹木茂盛,土壤腐植质含量丰富,十分适应茶树生长。

雪峰山产茶历史悠久,相传100多年以前,福建人张氏,因避乱来到这里,将随带的茶籽播在山里繁殖,辛亥革命后,张氏一家迁回原籍,后来不少当地农民迁居上山,栽茶制茶。后人为纪念这位福建人,曾把所产之茶称为张氏福建茶。从此这里有了茶叶生产。

本世纪50年代后,雪峰山办起了茶叶试验场,不久这里便成为湖南桃江县茶叶生产示范和茶叶技术力量培训中心。雪峰毛尖也随之诞生。

雪峰毛尖采制技术独特。它吸收了高桥银峰、安化松针等优点,创造了自己一套技术,整个加工工艺,既有西湖龙井茶那样少出茶汁保持翠绿的做工,又有高桥银峰、古丈毛尖那种低温搓揉与提毫的特技,因而成为一种独具风格的名茶。

(胡建程)

上一篇:青城雪芽
下一篇:南京雨花茶
绿茶种类推荐


茶叶知识推荐
尚思传统文化网
[www.3cwm.com]
投稿,意见及建议,合作事项请联系QQ:527923561
本站法律顾问机构:海诚律师事务所
手机扫描二维码,也可浏览哦