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罗布麻茶
来源:拙风文化网    作者:佚名    类别:非茶之茶    采编:尚思传统文化网




罗布麻又名茶叶花、野麻、红麻等。产于内蒙、甘肃、陕西、江苏等盐碱地。它属夹竹桃科的草本植物,其茎皮纤维很长,是优质麻类纺织原料;在夏初采其嫩叶按制茶方法,可制成罗布麻茶。

罗布麻含芸香甙、儿茶素、氨基酸等成分,对高血压头晕、头痛,具有疗效。高血压患者饮用罗布麻茶,具有明显的降压作用。目前,医药部门经销的罗布麻茶,有散装、片剂和复方片剂等规格。作药用的罗布麻茶,大多是用较粗老的鲜叶晒干而成,味较差,青涩味较重。要改善罗布麻茶的滋味,应采其嫩叶,按制绿茶方法,通过杀青、揉捻、炒(烘)干工艺制作,这样香味较好。罗布麻叶含有少量的酚类物质,但缺少多酚氧化酶,故不易“发酵”,也难于制成“红茶型”的罗布麻茶。泡饮罗布麻茶时,应加入少量的糖和桔皮,可大大改善香味及可口程度。

(沈培和)

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