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中华老字号博览会昨日在北京农业展览馆开幕
来源:中国文化报    作者:舒芳静    类别:文化万象    采编:尚思传统文化网




品尝各地美食,吃不完还能“兜着走”;看传统工艺表演,名扬天下的苏绣,张小泉剪刀镶钢锻制当场献艺……昨日,中华老字号博览会在农业展览馆开幕,各地知名老字号企业集中亮相,为市民献上各自的绝技。

展馆内外,传统工艺展示令人啧啧称奇。张小泉的刀刻技艺响动全场,市民可以让刀刻师傅在刀面上刻各种对联;联升斋的绣师飞针走线,作品栩栩如生;都一处的师傅瞬间擀出花状烧卖皮……各老字号纷纷使出看家绝活,展示处被市民围个水泄不通。

“我们有一百多年的历史了,这个制作都是非常精细的。”“这在我们那卖的非常好,我们企业是国家认定的中华老字号。”……农展馆内,各老字号企业展卖时都不忘搬出自己的历史,比着劲儿地“卖老”。看着很普通的牛肉干、甜饼、果干等食品都因为一段“老历史”变得畅销起来,几乎每个展位前都挤满了消费者。

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