鸡蛋是胆固醇最高食物，现在的蛋本体本身有问题，现在的鸡是催生的，从出生到死亡21天的周期，期间打抗生素，荷尔蒙，开胃剂等等各种化学制剂“制造”出来的心脏病发之前，胆固醇含量一定特别高，你体内的胆固醇超过正常值的1％，死于心脏病的可能性就会多2％-3％。胆固醇含量越高时，身体里得心脑血管疾病的可能性就会越高。
　　
　　日本科学家通过14年的研究发现,每天吃1个蛋的女性会比周吃一个蛋的女性的死亡率要高出22%。
　　
　　蛋是沙门氏菌的传播载体，容易导致脏器衰竭。
　　
　　古代巫师作法都是拿蛋吸阴魂，从无形层面来说，蛋是非常阴性的物质，也吸收阴性负面的东西，不利灵性成长。
　　
　　为什么我不吃蛋？
　　
　　“鸡蛋能不能吃？”（吃素可以吃蛋吗？）
　　
　　“蛋算不算素？”
　　
　　时常有人公开或私下问周兆祥这些问题。
　　
　　其实如果我们能够从另一个角度去问去思考，相信生命的境界完全不同。
　　
　　不如做自己
　　
　　伦理学告诉我们，道德教育的成就，主要不在于“教”人守法律、遵从公认的规矩办事，而是在于更高的层次，帮助学者认知行为有关的事实，深入反省、思考法规背后的道理及各种选择造成的后果；还有最高的层次就是培养热忱，乐于实践自己的选择，以此为荣，心安理得。
　　
　　“鸡蛋能不能吃？”这个问题背后我看暗示依附权威的依赖心理，翻译出来等于：“听说X思想／教派／主义／大师教人无妨或规定准许吃，但是Y思想／教派／主义／大师又主张无所谓，你认为该听谁的话办事？”
　　
　　我吃不吃鸡蛋（甚至吃不吃牛肉海鲜洋葱、喝不喝汽水沟渠水双氧水），跟任可人任何教派主义大师的做法无关（当然处处虚心参考各家主张及提供的资料），非因害怕吃了以后下地狱或者有辱甚么师门，而是因为我多年以来耐心搜集了关于鸡蛋生产及营养、安全性、人体构造等等的资料，长期深思熟虑，倾听内心的声音，而作出了决定——这个决定还是暂时的（所有人生的决定都只是适用于当下），日后条件改变，不排除行为改变的可能性。
　　
　　我此刻的选择
　　
　　目前我不会买鸡蛋及牛奶产品，或下厨亦不使用鸡蛋及牛奶产品，饮食尽量避免这些，天天努力促使文明转化，令大家都不吃，代用品及早普及（目前植物性的“蛋”食品及奶类食品许多方面仍未理想），那是因为我知道：
　　
　　蛋及奶生产非常残忍，充满血腥暴力，间接杀害千千万万生物；
　　
　　蛋及奶生产非常污染环境、消耗资源，令全球人民及子孙更多苦难；
　　
　　蛋及奶对人身心灵各方面有害无益，多吃百病丛生，周身恶业，灵性状态恶劣。
　　
　　蛋算不算素？我不管。每个人每个教派每个团体自己定界线好了，对我来说意义不大。
　　
　　我跟蛋奶保持距离，只因不忍而已。能不能吃？套用孔子的话：汝安，则为之。
　　
　　没有了蛋和奶，目前下厨做美食十分困难，减少了很多饮食选择，我知道。但是我们可以创造更多无蛋无奶的美食。这正是不少有心人现在努力的方向。