蒙古大夫
林课长，我听说王小姐得了胃病，我今天也不晓得怎么搞的，肚子好痛，而且还呕吐拉肚子，这样是不是也是胃病啊？
那倒未必，看你壮得像牛一样，我看应是肠炎的成份居多，你是否也有恶心及反胃的症状。
你怎么知道如果真是肠炎的话，那要不要看医生呢？
一般的肠炎可分为两种，一种是因为暴饮暴食及睡觉着凉所致，只要安静休养即可。另外一种则是因为食物中毒，受大肠菌感染或霍乳等具有传染病或感染症的疾病，则需尽速接受医生治疗。
可是我们怎么知道自己得的是那一种肠炎呢？
如果有高烧，便中有黏液或血时，便极有可能是属于传染性的肠炎。
你摸我的头干嘛！
那我要不要拉屎给你看啊！
你留着自己看吧！
若无传染病或感染症，只须在自家安静休养
肠的黏膜发炎，且急剧下痢、腹痛、呕吐、恶心及反胃，是急性肠炎。
最主要的原因是暴饮暴食及睡觉着凉，属一时的不适；不过，也有可能是食物中毒、大肠菌等细菌感染、肠伤寒或霍乳等传染病。
高烧、便中有黏液或血时，极可能是传染病或感染症，要尽速接受医生诊断。
若是因睡觉受凉或暴饮暴食而发病，须先禁食，让腹部保暖，保持安静，等待症状消失。下痢严重时，可能会有脱不现象，须多喝开水或粗茶补充水分，待症状逐渐减轻，再开始吃些营养价值高、且容易消化的食物，趁早治疗。
食物纤维可预防“憩室症”
憩室症即指大肠向外鼓起。
肠壁已胀到肠外为真性憩室，仅只黏膜鼓到肠外为假性憩室。发生在大肠的大多为假性憩室。
原因是气体产生，肠内压力增高，粘膜从肌肉的裂缝鼓起。虽然未必是便秘引起的，但许多便秘者都患有此症。７０岁以上的老年人产生退化性变化时，也会形成憩室，是因肠壁往往由于老化而松弛下垂，大便及气体容易堵塞，造成肠内压力增加而形成憩室。
憩室症会引起其他并发症
仅是憩室，是没有症状的。若肠内东西进入憩室，则会引起并发症，出现症状。肠内东西积聚憩室底而发炎是为憩室炎。整个憩室发炎则为憩室周围炎，会发烧、腹痛，因患处接近，易和盲肠炎搞混。
患憩室炎时，肠内压力突然增高，会造成穿孔，引起腹膜炎。特别是老年人用力在排便时，极容易发生腹膜炎，范围一旦扩大就很危险。
黏膜从肠壁的肌肉空隙鼓出鼓胀后形成憩室；此部份往往会贯穿血管和肌肉，因此当憩室发炎时可能伤害到周围的血管；所以憩室也会出血，形成血便。
防止便秘是预防的第一个重点
平常就要多吃食物纤维丰富的东西，防止便秘。食物纤维中较有效的不溶于水的不溶性食物纤维。此类食物包括谷类和豆类。
·食物纤维多的食物
小麦糖 豆腐 豆乳 豆类 燕麦片粥 高丽菜 苹果 红萝卜
下痢时的最佳饮食：糙米
糙米可温暖身体、比白米含更丰富的维他命及矿物质，下痢后体力衰退，最适合食用。另可强健内脏、使血液流通顺畅。不健康、脸色差、畏寒或容易感冒者，食用糙米有助于改善体质。
不过，一般都是煮后再食用，反而不好消化。病中或病后，多吃易消化、吸收的糙米汤或粥，需充分咀嚼后再吞下。
糙米汤的作法
材料（约４００公克）的份量
糙米：１４０公克（１杯）
大豆：１／５杯
海带：５公克
水：８００公克（４杯）
１、海带加４杯水，放置一晚。
２、用中火去除大豆的味道，直至有香味为止。放进果汁机中搅匀。然后将糙米煮熟。
３、在海带汁中加入大豆和糙米，用小火煮１５分钟。
４、只饮汤汁。
治疗慢性下痢的梅子
梅子有整肠作用，可抑制下痢。其抗菌力强，对付因细菌性肠炎引起的下痢、呕吐，效果不错。
梅子汁、梅肉干、乌梅等加工，效果都差不多。生的青梅，恐有中毒之虞，以不食为宜。
乌梅在中国是做为药用，市面上都有贩卖，不过，也可自己制作，保存。欲止下痢，可煎乌梅，磨成粉饮用。
·乌梅制作方法
１、在半熟的乌梅子表面涂上木炭，直到表面全黑。
２、利用蒸器，用砂糖蒸２４小时。
３、晾干后至完全干燥。
整肠作用的紫酥
紫酥的叶和果实都有药效，其香气含防腐作用。可健胃整肠及治疗因寒冷而造成的下痢。
干燥的叶子切碎，切１茶匙的量，加入水饮用；或者煎５公克的叶子饮用，都有效果。因食用鱼或螃蟹中毒而造成肠炎，则食用生的紫酥叶。
叶子要在夏天摘取，晾半日后阴干；果实则在秋天采集阴干。
可消除肠发炎的茶
茶中的丹宁有消除胃肠发炎、强健黏膜的作用，在中国，被当作止下痢的药使用。对于治疗如水般稀的大便、喉咙干渴，都很有效。
禁食期间，须补充水份，可饮淡粗茶；若欲止下痢，则要饮浓煎茶。
可在浓煎茶中加入少许姜汁，慢慢饮用。
山楂成熟前的果实最有效
山楂的药效在果实，中药上称作山楂子，可健胃整肠，促进消化。
大的山楂果实才能适合药用。１０月时，采摘成熟前的果实晾干。
一天份为５～８公克，煎汁，分３次饮用。
主要的胃肠药：黄莲
黄莲有极佳药效，秋天白花盛开时采集晾干。
干燥的黄莲２～３株用手折，加水，即释出药效成份，再饮用。若要煎汁，则取０.３～１.５公克（１天份），在没有食欲时，于饭前３０分钟及饭后饮用。
其他推荐食品
下痢时，可食用半熟蛋或苹果等易消化的东西。
苹果切块后吃，或用水煮汁都不错。
若寒冷为致病的原因时，就要使用有保暖效果的葱（白色部份）。２～３根的葱加生姜２块及６００公克的水一起煎汁，分３次加热饮用。
芍药及石榴也都有效。痉挛性的肚子痛，可煎芍药甘草汤服用。石榴则是用其干燥的树皮、根皮或果实，煎汁饮用。
饮食小摘要
肠炎主要需补充腹泻所流失的钾，及维他命B、钙、铁。 |
